干撒式发酵床饲养肉鸡有哪些优势？

发酵床养鸡是由干法发酵床养猪技术演变而来，是发酵床养殖技术的创新和发展。下面我们就来说说干播发酵床饲养肉鸡的优点，供大家参考。

一、无污染、零排放

如果排放是指粪便的排放，那么使用合格的发酵床完全可以实现零排放。然而，使用过期的发酵床材料需要清理围栏。但过期的垫料并不会对环境造成明显的污染，而只是优质肥料。

当然，发酵床上的粪便肯定会降解成大量气体和水蒸气排放。纯水蒸气无污染，二氧化碳、氨等其他降解气体对环境影响轻微。

二、实现了资源的循环利用

发酵床技术利用锯末、米粉、柑橘秆等农林作物下脚料制作发酵床材料。当垫料不具有发酵功能时，就成为优质有机肥料。

这也充分利用了物质资源，实现了资源循环利用，减少了秸秆焚烧、腐烂造成的环境污染。是科学高效利用农作物秸秆的好办法，有利于恢复规模化农业的良性生态循环。

三、发酵床养鸡节省饲料

发酵床饲养肉鸡与常用的网上饲养肉鸡的方法相比，没有显着的节料效果。但确实可以减少病鸡数量，间接达到节省饲料的效果。

四、商品鸡质量好

1、鸡肉药物残留减少

发酵床养鸡用药少，大型肉鸡无需用药即可消除药物残留。因此，肉鸡得到了改良，鸡更好卖，效益更好。

2、肉品风味得到改善

发酵床饲养的鸡运动量多，体质好，代谢功能完善。营养物质在体内沉积趋于完全，营养物质浓度增加，是风味改善的原因之一。

鸡吃的垫料中物质的量虽然不多，但却丰富了肉中风味物质的积累。垫料中的碳水化合物通过发酵过程部分生成低分子脂肪酸。鸡吃完垫料后，这些脂肪酸被吸收并最终沉积到鸡体内的脂肪中，改善了肉的味道。

土种鸡和改良黄羽鸡在这两方面表现尤其出色。

鸡的健康状况改善后，不再产生异常代谢物质，肉中的异味（特别是腥味）也基本消除。

发酵床上的鸡始终保持干燥，鸡的健康状况得到改善，这本身就提高了上斜鸡的品质。

3、有助于生产绿色乃至有机肉食商品

只要在品种选择、饲料配制、日常管理等方面配套措施到位，发酵床鸡就能达到无残留、无污染、风味好的绿色标准。加上相应的商业化运作，发酵床养殖方法可以生产出高端鸡肉产品。

这样，鸡肉产品的销售价格和饲养效率将会显着提高。

五、发酵床养鸡还存在的一些问题

发酵床养鸡技术与其他发酵床养殖技术一样，在应用过程中也存在一些需要密切关注的问题，有待研究、改进和发展。例如：

发酵床是一个连续运行的微生态系统，需要合适的运行条件。炎热天气在发酵床上养鸡时，密度应明显降低。

另外，发酵床房屋的通风负荷增加，在房屋的设计、施工和日常管理中必须采取相应的配套措施。

在我国南方湿热地区使用时，需采取特殊的通风、降温、除湿措施。这些都需要用户采取灵活的措施来应对。